Sanitarna inspekcija

Potrebna dokumentacija:

  • APR resenje
  • Sanitarne knjizice 
  • Cek liste odrzavanja higijene 
  • Cek lista dezinfekcije prostora
  • Cek lista dezinfekcije prbora
  • Spisak sredstava za ciscenje, peanje i dezinfekciju
  • Dokumentacija o uradjenoj dezinsekciji i deratizaciji
  • Dokumentacija o uklanjanju otpada
  • Dokumentacija o ispravnosti zivotnih namirnica
  • Gradjevinsko tehnicki uslovi ( broj wc-a, prostor za presvlacenje zaposlenih)
  • Uputstvo za pravilno koriscenje sredstava za higijenu ( opis pravilnog pranja ruku vidno istaknut)
  • Pravilno postavljanje oznaka za zabranu pusenja
  • Dokumentacija o licu odredjenom za sprovodjenje zakona o pusenju
  • KONTROLNA LISTA

Kontrolna lista – HACCP sistem

Kontrolna lista – Objekat za promet hrane

Kontrolna lista – Zaštita od izloženosti duvanskom dimu

Kontrolna lista – Kuhinje

Kontrolna lista – Objekat za proizvodnju hrane

IZDVAJAMO

SFERA Otirači
Vranac termo rolneVranac termo rolne
Basta prometBasta promet
MIBMIB